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Aktuell Frühlings-Wochen dazu begleitend eine Aquarell- Ausstellung mit Claudia Henning

 

Frühlingszeit - Spargelzeit

Badischer Stangenspargel traditionell zubereitet


AUSZUG aus unserem Speisenangebot

  • Frühlingsalat mit Shrimps und Cocktailsauce
  • Vitello Tonnato
  • Rindercarpaccio mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen
  • Weiße Bohnensuppe
  • Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
  • Variation von Edelfischen in Champagnersauce mit Butternudeln
  • Filet von der Lachsforelle mit frischem Spargel und neuen Kartoffeln
  • Züricher Geschnetzeltes mit Nudeln und kleinem Salat
  • Kalbsteak in Morchelrahmsauce mit Pommes dauphines
  • Poulardenbrust mit frischem Marktgemüse und pommes dauphines
  • Schnitzel, Steaks, Salate aus der kleinen Karte

........ und natürlich viele feine Desserts

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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fruehlingmenut

Altstadt Kenzingen

Am Rande der Vorbergzone des Schwarzwaldes im nördlichen Breisgau, befindet sich die Stadt Kenzingen, eingebettet in eine vom Klima begünstigten jahr- hundertealten Kulturlandschaft inmitten von Wald, Reben und Wiesen, einer reizvollen Landschaft an der Peripherie des Dreiländerecks.

Sehenswert die historischen Gebäude und Denkmäler, die schöne Pfarrkirche St. Laurentius aus dem Jahr 1275 das 490 Jahre alte Rathaus, sowie eine Burgruine aus dem 11. Jahrhundert.   Klick auf Bild »

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  • Guide Michelin (Bib Gourmand)
  • Aral Schlemmer Atlas
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  • Servicemitarbeiter/in stundenweise auch als Ferienjob möglich

Gerne geben wir jungen Menschen die Gelegenheit für ein Schnupperpraktikum im Restaurant oder in der Küche.

Bitte nur über telefonischen Kontakt oder per Post.

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