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AUSZUG aus unserem Speisenangebot

  • Frische Matjes mit Sauerrahm, Gurken, Apfelspalten, Zwiebeln
  • und neuen Kartoffeln
  • Carpaccio vom Kalbsbäckchen mit Olivenvinaigrette
  • Lachscarpaccio mit Seascallops und zweierlei Pfeffermarinade
  • Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen
  • Rinderkraftbrühe mit Nudeln
  • Variation von Edelfischen in Champagnersauce mit Butternudeln und Gemüse
  • Filet von der Lachsforelle mit frischem Gemüse und neuen Kartoffeln
  • Lammfilets mit provencalischen Kräutern, frischem Marktgemüse und Gratin dauphinois
  • Kalbsteak in Morchelrahmsauce mit Pommes dauphines
  • Poulardenbrust mit frischem Gemüse der Saison und pommes dauphines
  • Schnitzel, Steaks, Salate aus unserer kleinen Karte

........ und natürlich viele feine Desserts

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Altstadt Kenzingen

Am Rande der Vorbergzone des Schwarzwaldes im nördlichen Breisgau, befindet sich die Stadt Kenzingen, eingebettet in eine vom Klima begünstigten jahr- hundertealten Kulturlandschaft inmitten von Wald, Reben und Wiesen, einer reizvollen Landschaft an der Peripherie des Dreiländerecks.

Sehenswert die historischen Gebäude und Denkmäler, die schöne Pfarrkirche St. Laurentius aus dem Jahr 1275 das 490 Jahre alte Rathaus, sowie eine Burgruine aus dem 11. Jahrhundert.   Klick auf Bild »

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Pressemitteilungen

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  • Guide Michelin (Bib Gourmand)
  • Aral Schlemmer Atlas
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  • Slow Food
  • Historisches Gasthaus in Baden

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Gerne geben wir jungen Menschen die Gelegenheit für ein Schnupperpraktikum im Restaurant oder in der Küche.

Bitte nur über telefonischen Kontakt oder per Post.

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